L'indice glycémique (IG) est un terme dont vous devez avoir entendu parler dans un régime alimentaire ou lu derrière les étiquettes des aliments emballés. Vous vous demandez ce qu'est ce terme techniquement lourd ? L'IG n'est rien d'autre qu'un indice de comptage des glucides qui vous aide à évaluer la rapidité ou la lenteur avec laquelle les aliments que vous consommez peuvent augmenter votre glycémie. Il est très important pour les diabétiques dont la glycémie est déjà détraquée. Lisez la suite pour en savoir plus sur la façon dont un régime à faible indice glycémique peut aider les personnes diabétiques .

Notions de base sur l'IG

Si vous souffrez de diabète, vous savez que la quantité de glucides que vous consommez peut affecter votre glycémie. Mais saviez-vous quel type de glucide augmente la glycémie ? Les aliments contenant la même quantité de glucides peuvent affecter différemment votre taux de glucose.

C'est là que le GI entre en jeu. C'est une façon de mesurer l'effet des aliments sur la glycémie. Il vérifie comment certains glucides peuvent augmenter les niveaux de glucose.

Les aliments sont classés sur une échelle de 1 à 100. Un IG élevé est supérieur à 70, dans lequel la nourriture est digérée et absorbée rapidement et provoque des fluctuations marquées de la glycémie dans le corps. Ces changements anormaux ont été liés au diabète de type 2. Les glucides avec une valeur IG inférieure à 55 sont digérés, absorbés et métabolisés progressivement après avoir mangé avec une lente augmentation de la glycémie.

Avantages d'un régime à index glycémique bas pour les diabétiques

Maintenant que vous avez une compréhension de base de ce qu'est un indice IG bas. Il est important de connaître ses bienfaits, notamment pour les personnes diabétiques. Voici pourquoi.

1. Limite l'insuline

Manger des aliments à faible indice glycémique se traduit par un régime qui réduit les hauts et les bas de la glycémie. Cela limite la libération d' insuline , une hormone peptidique cruciale libérée par le pancréas, qui est un appel de la mort pour les personnes diabétiques. En effet, de nombreux produits alimentaires emballés mentionnent l' indice d'insuline des aliments . Il est conseillé de vérifier cela.

2. Réduit l'envie de manger

Il réduit les fringales et les pulsions alimentaires car il limite les pics de glycémie, ce qui déclenche la libération d'insuline . Cela conduit finalement au stockage des graisses et à l'élargissement de la taille. Donc, vous tous qui tendez la main vers le réfrigérateur à minuit, commencez à manger des aliments à faible IG et regardez ces fringales de minuit diminuer.

3. Meilleure santé cardiaque

Les aliments à faible IG contribuent également à la santé cardiaque car ils réduisent les risques de développer un syndrome métabolique et un diabète corrélés aux accidents vasculaires cérébraux et aux crises cardiaques.

Principes alimentaires pour un index glycémique bas chez les diabétiques

Les aliments à faible indice glycémique présentent d'innombrables avantages pour les diabétiques , mais souvent, vous ne savez pas quoi manger et quoi éviter. Suivez ces principes simples et vous ne faiblirez jamais.

• Aliments non féculents

Mangez des légumes non féculents comme les haricots et les fruits, y compris les poires, les pommes, les pêches et les baies.

• Augmenter la consommation de grains non polis

Mangez tous les grains à l'état le moins transformé comme l'orge entière, le riz brun, le millet et autres. Dans le même temps, vous devez réduire les produits à base de céréales raffinées comme le pain blanc.

• Limiter les sucreries et desserts concentrés

Limitez les sucreries concentrées comme les glaces et les boissons sucrées.

• Bonnes habitudes alimentaires

Mangez lentement et arrêtez juste avant d'être rassasié. Assurez-vous également de manger trois repas, deux collations et de ne jamais sauter le petit-déjeuner.

• Routine de thé saine

Il a été prouvé que certains thés sans lait comme le thé vert et la tisane sont bénéfiques pour les diabétiques car ils contiennent des polyphénols qui améliorent la sensibilité à l'insuline. Alors, intégrez-les à votre routine quotidienne.

Conclusion

Ces modifications mineures du régime alimentaire peuvent contribuer grandement à maintenir votre diabète à distance et à vous aider à mener une vie heureuse et saine.