Le thé n'est pas qu'une boisson. C'est une façon de vivre. Pour certains, le thé est l'élixir qui les rajeunit tandis que pour d'autres, c'est un moyen de créer des liens avec leurs amis et leur famille autour d'une tasse de thé chaude. Le thé est une boisson qui compte un grand fan club dans le monde entier. Chaque pays a non seulement un arôme et une saveur de thé distincts, mais aussi des traditions de thé différentes.

La cérémonie du thé Gongfu de Chine

La cérémonie du thé Gongfu de Chine mérite d'être mentionnée lorsque l'on parle des traditions du thé dans le monde . Il met beaucoup l'accent sur les détails, jusqu'aux motifs élaborés des petits pots et tasses utilisés lors de la cérémonie.

Il y a tout un tas de pinces, de soupières, de passoires, d'un plateau d'infusion, de torchons et des fameuses « tasses à parfum » qui servent à renifler et non à boire le thé fort et amer. Les tasses sont réchauffées avec un lavage de la première infusion et le thé est versé de haut en disposant les tasses en cercle. Vous ne buvez pas seulement du thé lors de cette cérémonie, vous savourez également chaque dernière bouffée de son arôme !

• Le Kulhad Chai d'Inde

Il y a tellement de variantes de thé ou de chai comme on l'appelle populairement, savouré dans le pays. Les mélanges de thé appelés masala chai contiennent des feuilles de thé noir mélangées à des épices telles que la cannelle, les clous de girofle, le gingembre, les feuilles de tulsi séchées, les clous de girofle, la cardamome et le poivre. Ce breuvage épicé fait partie intégrante de la vie quotidienne des gens.

Le thé se boit sur le pouce et est la boisson idéale à offrir aux invités. Le célèbre kulhad chai est un thé servi dans de petites tasses en argile durables appelées kulhad fabriquées par des potiers locaux. On pense que ces tasses en argile ajoutent un arôme terreux distinct à l'infusion et sont un ingrédient crucial pour faire ressortir le «goût réel et distinct» de ce favori national.

• Chaikhanas d'Iran

Au 20e siècle, l'Iran a commencé à cultiver son propre thé noir et a vu l'essor de maisons de thé appelées chaikhanas . Cette boisson est rapidement devenue un favori national et la culture du thé est devenue une partie de la vie sociale des Iraniens. Le thé en Iran est traditionnellement servi dans un plateau en argent avec un bonbon de roche jaune vif appelé nabat .

Ici, le thé est servi fort mais n'est pas mélangé avec du sucre pour réduire son amertume. Au lieu de cela, on vous demandera de placer un morceau de sucre entre vos dents de devant et d'aspirer l'infusion forte à travers, pour y ajouter une subtile touche de douceur. On dit que les Iraniens aiment tellement leur thé qu'une bouilloire est gardée sur un brûleur de cuisinière toute la journée. Ça s'appelle l'amour du thé !

• Le thé marocain

Un mélange de feuilles de thé vert, de menthe et d'une bonne portion de sucre vous donne le Thé Touareg, aussi appelé le thé maghrébin à la menthe. Cette boisson chaude est versée d'une hauteur dans des verres délicats et est servie trois fois aux invités dans cette culture du thé . Chaque portion donne une saveur légèrement différente et il est considéré comme impoli de refuser l'une des trois portions. Un célèbre proverbe dit : « Le premier verre est aussi doux que la vie, le second est aussi fort que l'amour, le troisième est aussi amer que la mort » !

• Thés anglais

Le thé est un élément essentiel de la vie quotidienne en Grande-Bretagne. Depuis son introduction dans le pays au XVIIe siècle, le thé fait désormais partie de chaque foyer. Les goûters de l'après-midi en Angleterre sont l'une des traditions populaires du thé , où cette boisson chaude est servie avec un assortiment de gâteaux, de sandwichs et de biscuits. Ici, le thé peut être mieux apprécié dans un cadre charmant des jardins de thé d'Angleterre.

Si ces thés du monde entier vous ont fait rêver d'un coin tranquille avec une tasse bien chaude à vous, que diriez-vous de découvrir votre thé préféré et de mettre la bouilloire en marche !